Факти за глобалните хранителни отпадъци



Оризови полета



Смята се, че до 2050 г. на планетата може да има до 9 милиарда души и едно от най-големите притеснения за нас сега е как ще осигурим достатъчно храна, за да поддържаме толкова бързо нарастващото население. Въпреки това, с почти милиард души, за които днес се смята, че са гладни по света, решението става още по-критично.

Според доклад, публикуван от ФАО през май, около една трета от произведената за консумация храна или се губи, или се губи от полето до вилицата всяка година. От приблизително 1,3 милиарда тона храна, губени годишно, по-голямата част е на потребителско ниво в богатите страни, но в по-бедните места това се дължи на неефективността във веригата на доставки.

Крава



Най-големият проблем в западния свят е, че трябва да се направи повече от потребителите, за да се гарантира, че те не купуват повече храна, отколкото им е необходима и следователно не изхвърлят толкова много. Следват някои от най-шокиращите факти за разхищаването на храни:

  • Средният потребител в Европа или Северна Америка губи до 115 кг храна годишно, повече от 10 пъти повече, отколкото в Югоизточна Азия и Африка на юг от Сахара.
  • Повече от 8 милиона хектара земя са необходими, за да се произвеждат само пропилените месо и млечни продукти в домакинствата, магазините и ресторантите във Великобритания и САЩ.
  • Средното британско домакинство губи около 25% от цялата закупена храна и до 35% от всички обедни училища се озовават в кошчето.
  • Изхабените 220 милиона тона храна в богатите страни са почти равни на 230 милиона тона храни, произведени в Африка на юг от Сахара.
  • Сардини



  • До 40% от плодовете и зеленчуците се отхвърлят от супермаркетите, преди дори да стигнат до рафтовете, защото не са „перфектни“.
  • Всяка година в Северния Атлантик и Северно море се изхвърлят около 2,3 милиона тона риба, което е до 60% от уловената риба в Европа.
  • С приблизително 4 милиона души, живеещи в бедност само във Великобритания, Световната банка се притеснява, че нарастващите цени на хранителните продукти могат да засегнат още милиони по целия свят.

Интересни Статии